Sopa de Capeletti Cremosa


Publicado em 15/05/2018   Sopa Fonte: Tudo Gostoso

INGREDIENTES

  1. 500 g de Capeletti de Frango
  2. 5 batatas grandes
  3. 2 saches de caldo de galinha
  4. 1 cebola
  5. 1 dente de alho
  6. Tempero verde a gosto
  7. Noz-moscada a gosto
  8. Azeite extravirgem

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho
  • Acrescente 3 litros de água
  • Acrescente as batatas cortadas em pedaços grandes e os dois saches de caldo de galinha e a noz- moscada
  • Deixe cozinhar
  • Quando as batatas estiverem macias acrescente mais água, amasse-as e coloque os capelettis para cozinhar
  • Ao final desligue a panela e acrescente o tempero verde e o azeite
  • Sirva com queijo ralado
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