Cocada com leite condensado


Publicado em 27/09/2017 Fonte: Doce

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • óleo para untar

MODO DE PREPARO

  1. Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo
  2. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar
  3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau
  4. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
  5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
  6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
  7. Corte quadrados de 10 x 10 cm
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